facebook
twitter
  • Ιατρικά Νέα
  • Ρεπορτάζ Υγείας
  • ΑΜΕΑ
  • Φάρμακο
  • Επιχειρηματικά Νέα
  • Ο Σκοπός μας
  • Επικοινωνία
  • Περισσότερα
    • Αρθρογραφία
    • Διατροφή
    • Ψυχολογία
    • Παιδί
    • Εναλλακτική Ιατρική
    • Σεξ
    • Νομοθεσία
    • Διάφορα
    • Είσοδος
  • Ιατρικά Νέα
  • Ρεπορτάζ Υγείας
  • ΑΜΕΑ
  • Φάρμακο
  • Επιχειρηματικά Νέα
  • Ο Σκοπός μας
  • Επικοινωνία
  • Περισσότερα
    • Αρθρογραφία
    • Διατροφή
    • Ψυχολογία
    • Παιδί
    • Εναλλακτική Ιατρική
    • Σεξ
    • Νομοθεσία
    • Διάφορα
    • Είσοδος

Φυσική ζάχαρη…χωρίς θερμίδες!

27 Νοεμβρίου 2015 15:03
0 Σχόλια

Η στέβια με τη διεθνή επιστημονική ονομασία stevia rebaudiana berdoni, είναι ένα φυτό, το οποίο εδώ και 1500 χρόνια αποτελεί το παραδοσιακό γλυκαντικό των Ιθαγενών Guarani στην Παραγουάη.

Τα φύλλα της στέβιας περιέχουν διάφορες φυσικές γλυκαντικές ουσίες, όπως η στεβιοσίδη και η ρεμπαουδιοσίδη, που την καθιστούν 60-80 φορές πιο γλυκιά από την ζάχαρη, ενώ το τελικό προϊόν που εξάγεται με τη μέθοδο της εκχύλισης είναι 300 φορές πιο γλυκό. Αυτό σημαίνει ότι 1 κουταλάκι του γλυκού τυποποιημένο εκχύλισμα στέβια ισοδυναμεί σε γλυκύτατα με 1 φλιτζάνι ζάχαρη!

Η βασική διαφορά, βέβαια, είναι ότι η στέβια δεν περιέχει κανένα θερμιδογόνο συστατικό, άρα δεν αποδίδει καθόλου θερμίδες και αποτελεί εξαιρετική πρόταση για όσους θέλουν να χάσουν κιλά ή πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη ή θέλουν να ελέγχουν την πρόσληψη σακχάρων.

Ένα ακόμη βασικό πλεονέκτημα της στέβιας έναντι των άλλων γλυκαντικών είναι ότι δεν διασπάται σε υψηλές θερμοκρασίες μέχρι και τους 200 βαθμούς Κελσίου, κάτι που της δίνει τη δυνατότητα να χρησιμοποιηθεί στην μαγειρική και στην ζαχαροπλαστική, αλλά και σε πλήθος ροφημάτων, αναψυκτικών κ.λπ

Εκτός από τη γλυκύτητά της, έχει κεντρίσει το επιστημονικό ενδιαφέρον, επειδή έχει καιθεραπευτικές ιδιότητες. Τα φύλλα της στέβια έχουν πολλά μεταλλικά στοιχεία, ιχνοστοιχεία, βιταμίνες Β και φυτοστερόλες. Δρα ως αντιυπερτασικό, αντιφλεγμονωδες, αντικαρκινικό και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Επίσης, έχει αντιγηραντική δράση, προλαμβάνει την τερηδόνα και φυσικά η χρήση της ενδείκνυται για διαβητικούς και υπέρβαρους.

Related posts:

  1. Ξεκίνησε ο διαγωνισμός πρωτότυπου σεναρίου για την μικροβιακή αντοχή, αιτήσεις μέχρι την 1η Μαίου
  2. Μύθος ότι οι άνδρες ΔΕΝ είναι “εγκεφαλικοί” στο σεξ
  3. Δωρεάν τεστ γρίπης σε 5 SOS ιατρεία της Αττικής, από 24 εως 29 Φεβρουαρίου
  4. Αρνητικό στον κορωνοϊό Covid-19 το υπόπτο κρούσμα στο “Αττικόν”
Κοινωνική Δικτύωση
  • google-share

Αφήστε ένα σχόλιο Ακύρωση απάντησης

*
*


mytilineos
genesispharma2
genesispharma1
astellas prostate
novonordisk
abbvie
geneis
metropolitan
psoriasis
bms-cancer-day
roche
todermadenxehna
poy
esi2

Πρόσφατες Δημοσιεύσεις

Τρόμος από την πανδημία των (ανθεκτικών) μικροβίων!
25 Μαΐου 2022
Κορονοϊός: 4.141 νέα κρούσματα, 17 θάνατοι, 140 διασωληνωμένοι
25 Μαΐου 2022
Οξεία ηπατίτιδα: Δύο νέα περιστατικά σε παιδιά στη χώρα μας
25 Μαΐου 2022
ΕΟΔΥ: Σε επιτήρηση οι επαφές της 65χρονης που νοσηλεύεται με λέπρα
25 Μαΐου 2022
Καναδάς: Το Κεμπέκ επιβεβαίωσε 15 περιστατικά μόλυνσης από την
25 Μαΐου 2022
Παγκόσμια Ημέρα Θυρεοειδή 2022: Ελληνική Ενδοκρινολογική Εταιρεία
25 Μαΐου 2022
Πλεύρης για ευλογιά πιθήκων: Δεν τίθεται θέμα μαζικού εμβολιασμού
25 Μαΐου 2022
Ευλογιά των Πιθήκων. Πώς μεταδίδεται - τρόποι αντιμετώπισης
25 Μαΐου 2022
Κορωνοϊός στην Ελλάδα: 5.588 κρούσματα σήμερα και 11 θάνατοι - 149 οι διασωληνωμένοι
24 Μαΐου 2022
Ευλογιά των πιθήκων: Ποιες ομάδες θα εμβολιαστούν
24 Μαΐου 2022

Αναζήτηση


  • Όροι Χρήσης
  • Επικοινωνία
(c) 2009 healthreportaz.gr
Posting....