facebook
twitter
  • Ιατρικά Νέα
  • Ρεπορτάζ Υγείας
  • ΑΜΕΑ
  • Φάρμακο
  • Επιχειρηματικά Νέα
  • Ο Σκοπός μας
  • Επικοινωνία
  • Περισσότερα
    • Αρθρογραφία
    • Διατροφή
    • Ψυχολογία
    • Παιδί
    • Εναλλακτική Ιατρική
    • Σεξ
    • Νομοθεσία
    • Διάφορα
    • Είσοδος
  • Ιατρικά Νέα
  • Ρεπορτάζ Υγείας
  • ΑΜΕΑ
  • Φάρμακο
  • Επιχειρηματικά Νέα
  • Ο Σκοπός μας
  • Επικοινωνία
  • Περισσότερα
    • Αρθρογραφία
    • Διατροφή
    • Ψυχολογία
    • Παιδί
    • Εναλλακτική Ιατρική
    • Σεξ
    • Νομοθεσία
    • Διάφορα
    • Είσοδος

Φυσική ζάχαρη…χωρίς θερμίδες!

27 Νοεμβρίου 2015 15:03
0 Σχόλια

Η στέβια με τη διεθνή επιστημονική ονομασία stevia rebaudiana berdoni, είναι ένα φυτό, το οποίο εδώ και 1500 χρόνια αποτελεί το παραδοσιακό γλυκαντικό των Ιθαγενών Guarani στην Παραγουάη.

Τα φύλλα της στέβιας περιέχουν διάφορες φυσικές γλυκαντικές ουσίες, όπως η στεβιοσίδη και η ρεμπαουδιοσίδη, που την καθιστούν 60-80 φορές πιο γλυκιά από την ζάχαρη, ενώ το τελικό προϊόν που εξάγεται με τη μέθοδο της εκχύλισης είναι 300 φορές πιο γλυκό. Αυτό σημαίνει ότι 1 κουταλάκι του γλυκού τυποποιημένο εκχύλισμα στέβια ισοδυναμεί σε γλυκύτατα με 1 φλιτζάνι ζάχαρη!

Η βασική διαφορά, βέβαια, είναι ότι η στέβια δεν περιέχει κανένα θερμιδογόνο συστατικό, άρα δεν αποδίδει καθόλου θερμίδες και αποτελεί εξαιρετική πρόταση για όσους θέλουν να χάσουν κιλά ή πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη ή θέλουν να ελέγχουν την πρόσληψη σακχάρων.

Ένα ακόμη βασικό πλεονέκτημα της στέβιας έναντι των άλλων γλυκαντικών είναι ότι δεν διασπάται σε υψηλές θερμοκρασίες μέχρι και τους 200 βαθμούς Κελσίου, κάτι που της δίνει τη δυνατότητα να χρησιμοποιηθεί στην μαγειρική και στην ζαχαροπλαστική, αλλά και σε πλήθος ροφημάτων, αναψυκτικών κ.λπ

Εκτός από τη γλυκύτητά της, έχει κεντρίσει το επιστημονικό ενδιαφέρον, επειδή έχει καιθεραπευτικές ιδιότητες. Τα φύλλα της στέβια έχουν πολλά μεταλλικά στοιχεία, ιχνοστοιχεία, βιταμίνες Β και φυτοστερόλες. Δρα ως αντιυπερτασικό, αντιφλεγμονωδες, αντικαρκινικό και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Επίσης, έχει αντιγηραντική δράση, προλαμβάνει την τερηδόνα και φυσικά η χρήση της ενδείκνυται για διαβητικούς και υπέρβαρους.

Ψωμί ή φρυγανιές; Τι είναι προτιμότερο για τη διατροφή μας;
Πως να αντιμετωπίσετε τη δυσκοιλιότητα στην εγκυμοσύνη

Related posts:

  1. Ξεκίνησε ο διαγωνισμός πρωτότυπου σεναρίου για την μικροβιακή αντοχή, αιτήσεις μέχρι την 1η Μαίου
  2. Μύθος ότι οι άνδρες ΔΕΝ είναι “εγκεφαλικοί” στο σεξ
  3. Δωρεάν τεστ γρίπης σε 5 SOS ιατρεία της Αττικής, από 24 εως 29 Φεβρουαρίου
  4. Αρνητικό στον κορωνοϊό Covid-19 το υπόπτο κρούσμα στο “Αττικόν”
Κοινωνική Δικτύωση
  • google-share

Αφήστε ένα σχόλιο Ακύρωση απάντησης

*
*

astellas prostate
novonordisk
abbvie
geneis
metropolitan
psoriasis
bms-cancer-day
roche
todermadenxehna
poy
esi2

Πρόσφατες Δημοσιεύσεις

Σύψας: Με αυτές τις εικόνες δεν μπορεί να παραμείνει ανοιχτή η αγορά
25 Ιανουαρίου 2021
Η γεωγραφική κατανομή των κρουσμάτων - Στο 2,81% ο δείκτης θετικότητας
24 Ιανουαρίου 2021
Κορωνοϊός: 334 κρούσματα - 288 διασωληνωμένοι - 24 θάνατοι
24 Ιανουαρίου 2021
Γονείς παιδιών με συγγενείς καρδιοπάθειες:"Αποφασίζουν για τα παιδιά μας χωρίς εμάς"
24 Ιανουαρίου 2021
Covid -19 : Τι γίνεται με τον εμβολιασμό των εγκύων
24 Ιανουαρίου 2021
«Κίνδυνος μετάδοσης του ιού Covid και από εμβολιασμένους»
24 Ιανουαρίου 2021
Κορωνοϊός: Η επιτροπή εμπειρογνωμόνων έδωσε το πράσινο φως για την χρήση κολχικίνης στο πρωτόκολλο θεραπειών
23 Ιανουαρίου 2021
Κορωνοϊός: 256 κρούσματα στην Αττική και 65 στην Θεσσαλονίκη - Στο 1,95% ο δείκτης θετικότητας
23 Ιανουαρίου 2021
Κορωνοϊός: 605 νέα κρούσματα, 292 διασωληνωμένοι και 24 νέοι θάνατοι
23 Ιανουαρίου 2021
Sputnik V: Η Ρωσία υπέγραψε συμφωνία παραγωγής του εμβολίου με την Τουρκία
23 Ιανουαρίου 2021

Αναζήτηση


  • Όροι Χρήσης
  • Επικοινωνία
(c) 2009 healthreportaz.gr