Τα γλυκά, πλούσια σε λιπαρά και θερμίδες, απουσιάζουν από κάθε είδους διατροφή για απώλεια βάρους.
Ωστόσο, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Τελ Αβίβ έρχονται τώρα να δώσουν χαρά σε όσους τα έχουν στερηθεί για χάρη της σιλουέτας τους, υποστηρίζοντας ότι η κατανάλωση ενός γλυκού μια συγκεκριμένη ώρα της μέρας όχι μόνο δεν παχαίνει, αλλά στο πλαίσιο μιας υγιεινής διατροφής μπορεί ακόμη και να συντελέσει στην απώλεια βάρους.
Στο πλαίσιο της μελέτης τους, οι ερευνητές ζήτησαν για ένα διάστημα τεσσάρων μηνών από 193 άνδρες και γυναίκες που ήταν παχύσαρκοι –όχι όμως διαβητικοί- και είχαν χωριστεί σε δύο ομάδες, άλλοι να συμπεριλαμβάνουν ένα γλυκό στο 600 θερμίδων στο πρωινό τους και άλλοι να καταναλώνουν ένα πρωινό 300 θερμίδων, χωρίς γλυκό.
Στο τέλος της περιόδου, όλοι οι εθελοντές αδυνάτισαν. Στις 16 εβδομάδες η μέση απώλεια βάρους και στις δύο ομάδες ήταν 17 κιλά.
Ωστόσο, τις εβδομάδες που ακολούθησαν, οι εθελοντές της ομάδας που δεν έτρωγε γλυκό, ανέκτησαν κατά μέσον όρο 11 από τα χαμένα κιλά ο καθένας, ενώ όσοι έτρωγαν γλυκό έχασαν άλλα 8 κιλά ο καθένας μέχρι το τέλος των 32 εβδομάδων.
Επί της ουσίας, δηλαδή, όσοι από τους συμμετέχοντες κατανάλωναν γλυκό στο πρωινό τους, έχασαν κατά μέσο όρο 19 κιλά περισσότερα, συγκριτικά με την άλλη ομάδα.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, όταν το γλυκό καταναλώνεται το πρωί, αποτελώντας μέρος του πρωινού, τότε όχι μόνο δεν επιβαρύνει, αλλά μπορεί να βοηθήσει σημαντικά στην αποτελεσματική απώλεια των περιττών κιλών.
«Ο στόχος μιας δίαιτας απώλειας βάρους θα πρέπει να είναι όχι μόνο η μείωση του βάρους, αλλά και η μείωση της πείνας και της επιθυμίας για γλυκό, βοηθώντας έτσι την μη επαναπρόσληψη βάρους», δήλωσε η συγγραφέας της μελέτης Dr. Daniela Jakubowicz.
«Το να τρώμε μερικά γλυκά αποτελεί μια καλή στρατηγική για αποτελεσματική δίαιτα, γιατί μας κρατούν ”γεμάτους”. Αν τα στερηθούμε, είναι πολύ πιθανό κάποια στιγμή να “σπάσουμε” και να καταναλώσουμε υπερβολικές ποσότητες από ανθυγιεινά τρόφιμα», πρόσθεσε η ίδια.
.jpg)
