facebook
twitter
  • Ιατρικά Νέα
  • Ρεπορτάζ Υγείας
  • ΑΜΕΑ
  • Φάρμακο
  • Επιχειρηματικά Νέα
  • Ο Σκοπός μας
  • Επικοινωνία
  • Περισσότερα
    • Αρθρογραφία
    • Διατροφή
    • Ψυχολογία
    • Παιδί
    • Εναλλακτική Ιατρική
    • Σεξ
    • Νομοθεσία
    • Διάφορα
    • Είσοδος
  • Ιατρικά Νέα
  • Ρεπορτάζ Υγείας
  • ΑΜΕΑ
  • Φάρμακο
  • Επιχειρηματικά Νέα
  • Ο Σκοπός μας
  • Επικοινωνία
  • Περισσότερα
    • Αρθρογραφία
    • Διατροφή
    • Ψυχολογία
    • Παιδί
    • Εναλλακτική Ιατρική
    • Σεξ
    • Νομοθεσία
    • Διάφορα
    • Είσοδος

Μεσογειακή Διατροφή: Μια πολιτιστική κληρονομιά Ο ρόλος των συμπληρωμάτων στην καθημερινότητα μας

28 Απριλίου 2015 19:23
0 Σχόλια

Γράφει η Άννα Σταυράκη

Τη μεγαλύτερη επίδραση στον οργανισμό μας και την πορεία μας απέναντι στην υγεία ή την αρρώστεια έχει η διατροφή μας και όχι τα γονίδιά μας όπως βεβαιώνει η καθηγήτρια του Χαροκοπείπου Πανεπιστημίου κα Μαρία Σκουρολιάκου. Οπως τόνισε η κα Σκουρολιάκου η τροφή μας αποδομείται τα θρεπτικά συστατικά της είναι τα δομικά μας υλικά. Η διατροφή μας επηρεάζει τα γονίδια και όχι το αντίστροφο. Οπως βεβαιώνει και η κα Χριστινα Κωστάρα διατροφολόγος διαιτολόγος, η διατροφή είναι υπεύθυνη για τα δέκα προς ένα ψυχικά νοσήματα.

Μόνο τα Ω3 λιπαρά και μάλιστα αυτά που βρίσκονται σε παστά ψάρια όπως η σαρδέλα και η ρέγγα δίνουν τόσο μεγάλη δύναμη και υγεία στον οργανισμό για να πολεμήσει τα καρδιαγγειακά νοσήματα αλλά και τον καρκίνο.

Τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να είναι 5 μερίδες στη διατροφή μας περίπου 600 γρ ημερησίως. Το ελαιόλαδο το κρασί και το ψωμί είναι κοινό σε όλες τις μεσογειακές χώρες αλλά στην Κρήτη υπάρχει ακόμα καλύτερη διατροφή από τα άγρια χόρτα που έχουν περισσότερες και καλύτερες ουσίες και επειδή τα ζώα βοσκούν στην ύπαιθρο ακόμα και οι κότες που δεν τρώνε καλαμπόκι αλλά χόρτα και σκουλήκια έχουν πιο υγιεινά αυγά και κρέας.
Μετά την παρουσίαση της μελέτης «Μεσογειακή διατροφή: Τα οφέλη, το παρελθόν, το παρόν, το μέλλον» η καθ. Μ. Σκουρολιάκου η οποία είχε την επιστημονική επιμέλεια της μελέτης μεταξύ άλλων τόνισε «η μεσογειακή διατροφή βασίζεται σε τροφές φυτικής προέλευσης και κατά κύριο λόγο περιλαμβάνει: υψηλή ποσότητα και συχνότητα: λαχανικών (ως σαλάτα ή μαγειρεμένη τροφή) και φρούτων, υψηλή ποσότητα και συχνότητα: δημητριακών ολικής άλεσης, ξηρών καρπών και οσπρίων, τακτική χρήση (ως βασική πηγή λίπους) ελαιόλαδου, μέτρια κατανάλωση ψαριών και πουλερικών, χαμηλή πρόσληψη: γαλακτοκομικών, κόκκινου κρέατος, γλυκών, μέτρια κατανάλωση αλκοόλ (ιδιαίτερα κρασί) (για κοινωνικούς και θρησκευτικούς λόγους, κυρίως στη διάρκεια οικογενειακών γευμάτων). Η μεσογειακή διατροφή αποτελεί ασπίδα στην αντιμετώπιση του μεταβολικού συνδρόμου δηλαδή του αθροίσματος των παραγόντων κινδύνου μεταβολικής αιτιολογίας για καρδιαγγειακές ασθένειες και διαβήτη. Βασικές ψηφίδες αυτού του παζλ είναι η κοιλιακή παχυσαρκία, η δυσλιπιδαιμία, η υπέρταση και ο σακχαρώδης διαβήτης Μία σειρά μελετών δείχνει ότι μία χαμηλού γλυκαιμικού φορτίου, τροποποιημένη, μεσογειακού τύπου διατροφή υπήρξε αποτελεσματική στη διαχείριση του μεταβολικού συνδρόμου. Η υιοθέτηση της μεσογειακής διατροφής από ενήλικες και παιδιά στις μεσογειακές χώρες έχει αναφερθεί ότι είναι χαμηλή έως μέση και επηρεάζεται από κοινωνικοοικονομικούς, γονεϊκούς παράγοντες και παράγοντες του σύγχρονου τρόπου ζωής. Τα συμπληρώματα διατροφής αποτελούν τροποποιημένα τρόφιμα, λειτουργικά τρόφιμα, συμπυκνωμένες πηγές θρεπτικών ή άλλων ουσιών (π.χ. ένζυμα, φυσικά έλαια) με θρεπτική ή φυσιολογική επίδραση, των οποίων ο σκοπός είναι να συμπληρώνει την κανονική διατροφή. Αποκαθιστούν τις διατροφικές ελλείψεις ή διατηρούν την επαρκή πρόσληψη κάποιων θρεπτικών συστατικών μειώνουν τον κίνδυνο παθήσεων που δεν σχετίζονται με έλλειψη θρεπτικών συστατικών [“non-deficiency”] (π.χ. καρκίνος, καρδιαγγειακή νόσος) με στόχο την προώθηση της καλής υγείας (π.χ. συμπτώματα στρες). Θα πρέπει όλοι να θυμόμαστε ότι ο στόχος μας είναι: η Υγιεινή διατροφή. Προτεραιότητα μας ο εντοπισμός των κατάλληλων πηγών υγιεινής διατροφής και η κατανόηση της ωφέλειας τους. Και φυσικά να μην μείνουμε στην κατανόηση αλλά να τα συμπεριλάβουμε στη ζωή μας! Το μυστικό της επιτυχίας είναι απλά να ξεκινήσουμε !»
Στη «Μελέτη των Επτά Χωρών» αναφέρθηκε κατά την τοποθέτηση της η Άρτεμις Σιμοπούλου M.D, Πρόεδρος του Κέντρου Γενετικής, Διατροφής και Υγείας (The Center for Genetics, Nutrition and Health) – Ουάσιγκτον, ΗΠΑ η οποία μεταξύ άλλων τόνισε «Η έρευνα επικεντρώθηκε στη διατροφή και στη πιθανή σύνδεσή της με τη στεφανιαία νόσο. Η επί 5 χρόνια μελέτη έδειξε ότι οι θάνατοι από στεφανιαία νόσο στην Ελλάδα, στην Ιαπωνία και στην Ιταλία είναι σε χαμηλότερα επίπεδα συγκρινόμενα με άλλες χώρες. Η Μελέτη των Επτά Χωρών σχεδιάστηκε για να διερευνήσει τη σχέση ανάμεσα στη διατροφή και τις καρδιαγγειακές παθήσεις αναφορικά με την ύπαρξη των λιπαρών οξέων στη διατροφή. Μετά από 5 –15 έτη παρακολούθησης, το ποσοστό θνησιμότητας από στεφανιαία νόσο στη νότια Ευρώπη ήταν 2 έως 3 φορές χαμηλότερο σε σχέση με τη βόρεια Ευρώπη ή τις Ηνωμένες Πολιτείες. Η θνησιμότητα από στεφανιαία νόσο, στην περιοχή της Κρήτης, ήταν πολύ χαμηλότερη συγκρινόμενη με τις άλλες εννέα περιοχές της Νότιας Ευρώπης. Αυτά τα ευρήματα μας οδηγούν στο συμπέρασμα ότι ο πληθυσμός της Κρήτης θεωρείται ότι έχει το μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής στο Δυτικό κόσμο, αν και ο μέσος όρος της χοληστερίνης στον πληθυσμό της Κρήτης ήταν παραπλήσιος με τις υπόλοιπες περιοχές της Μεσογείου. Ποια είναι εκείνα τα στοιχεία στη διατροφή της Κρήτης που προσδίδουν μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής; Σίγουρα δεν είναι τα χαμηλά ποσοστά της χοληστερίνης. Μία σειρά μελετών έγινε για να αξιολογηθεί η διατροφική σύνθεση της Κρητικής διατροφής αναφορικά με την παρουσία αντιοξειδωτικών, Ωμέγα-6 και Ωμέγα-3 λιπαρών οξέων».

Related posts:

  1. Μεσογειακή διατροφή για να χτυπήσετε την κατάθλιψη
  2. Γιατί στην Ικαρία οι άνθρωποι ξεχνάνε να πεθάνουν
  3. Tα προϊόντα βρεφικής διατροφής S-26 στην ελληνική αγορά, από τα Φαρμακευτικά Εργαστήρια CANA
  4. Με-Νού για 5000 άτομα στην Αθήνα
Κοινωνική Δικτύωση
  • google-share

Αφήστε ένα σχόλιο Ακύρωση απάντησης

*
*

leo-thrombosis


mytilineos
genesispharma2
genesispharma1
astellas prostate
novonordisk
abbvie
geneis
metropolitan
psoriasis
bms-cancer-day
roche
todermadenxehna
poy
esi2

Πρόσφατες Δημοσιεύσεις

Κορονοϊός - ΠΟΥ: “Καμπανάκι” για αυξημένα κρούσματα covid-19 το καλοκαίρι στην Ευρώπη
01 Ιουλίου 2022
ΕΟΔΥ - Ευλογιά των πιθήκων: Και 7ο κρούσμα στην Ελλάδα – Είναι εγχώριο, δεν προέρχεται από ταξίδι
30 Ιουνίου 2022
Start4Health: Η πεντάδα των startup που θέλουν να χαράξουν το μέλλον της ψηφιακής υγείας μέσα από το πρόγραμμα του Κέντρου Ψηφιακής Καινοτομίας (CDI) της Pfizer
30 Ιουνίου 2022
Κορονoϊός: Έκτακτη ενημέρωση για τον εμβολιασμό από Θεοδωρίδου – Θεμιστοκλέους το απόγευμα
30 Ιουνίου 2022
Κορωνοϊός: Άλμα στις εισαγωγές - Στις 16.115 τα κρούσματα, 95 οι διασωληνωμένοι και 9 νέοι θάνατοι
29 Ιουνίου 2022
ΠΙΣ: Ζητεί την κατάργηση της υποχρεωτικής συνταγογράφησης των ανασφάλιστων μόνο από ιατρούς δημόσιων δομών
29 Ιουνίου 2022
SOS εκπέμπει ο Καπραβέλος: Αύξηση κατά 600% των εισαγωγών ασθενών - Δυστυχώς επαληθευτήκαμε
29 Ιουνίου 2022
Μαγιορκίνης: O γενικός πληθυσμός δεν χρειάζεται την τέταρτη δόση
29 Ιουνίου 2022
Θάνος Πλεύρης: Δεν χρειάζεται να πάρουμε μέτρα
29 Ιουνίου 2022
Μόσιαλος: Χρειαζόμαστε καλύτερα εμβόλια για τον κορωνοϊό – Προτεραιότητα για 4η δόση στους άνω των 60
29 Ιουνίου 2022

Αναζήτηση


  • Όροι Χρήσης
  • Επικοινωνία
(c) 2009 healthreportaz.gr
Posting....