Η βιταμίνη D ενεργοποιεί περίπου 3000 διαφορετικά γονίδια και βοηθά στην παραγωγή αντιβιοτικών ουσιών που παράγονται μέσα στο σώμα μας. Η βιταμίνη D, που στην πραγματικότητα είναι μια πολύ ισχυρή ορμόνη, ίσως να μην είναι το μαγικό χάπι, είναι όμως ότι πιο κοντινό έχει να προτείνει αυτή τη στιγμή η επιστήμη σ’ αυτή μας την ελπίδα.
Πολλοί από εμάς πιστεύουν ότι το γεγονός ότι ζούμε σε μια χώρα με ηλιοφάνεια, αρκεί για να καλυφθούν οι ανάγκες μας σε βιταμίνη D. Η πραγματικότητα όμως είναι διαφορετική. Η συντριπτική πλειοψηφία του πληθυσμού στην Ελλάδα, και στις Μεσογειακές χώρες, έχει ανεπαρκή επίπεδα D3 στο αίμα.
Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι η D παράγεται επιφανειακά στο δέρμα και χρειάζονται 48 ώρες για να απορροφηθεί στην αιματική κυκλοφορία. Αν σε αυτό το διάστημα πλυθούμε με σαπούνι τότε αυτή διαλύεται πριν προλάβει να απορροφηθεί.
Χαμηλά επίπεδα της βιταμίνης D στο αίμα, έχουν συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο σε πλειάδα νοσημάτων:
– Σκλήρυνση κατά πλάκας
– Ρευματοειδή αρθρίτιδα
– Διαβήτη τύπου 1
– Υπέρταση
– Μείωση της επίπτωσης του καρκίνου κατά 50%
– Αυτισμός
– Καρδιολογικά νοσήματα
– Κατάθλιψη
– Παχυσαρκία
Σύμφωνα με τους ερευνητές οι ανάγκες για βιταμίνη D αυξάνονται σε καταστάσεις όπως:
– Ρευματοειδή αρθρίτιδα
– Ερυθηματώδη λύκο
– Λευχαιμία
– Καρκίνο του παχέος εντέρου αλλά και από παράγοντες όπως το χρώμα των μαλλιών, το μαύρισμα και το ύψος μας. Όσο πιο σκούρο το χρώμα των μαλλιών, όσο πιο μελαψή είναι η επιδερμίδα μας και όσο μεγαλύτερο το ύψος μας τόσο αυξάνονται οι ανάγκες μας σε βιταμίνη D.
Τα επίπεδα της βιταμίνης D στον οργανισμό μας πρέπει να κυμαίνονται ιδανικά μεταξύ 60-100 ngr/dl.
Βγείτε και χαρείτε τον ήλιο άφοβα αλλά προσοχή πάντα φορώντας αντηλιακό και ποτέ στις επικίνδυνες ώρες από τις 12 π.μ μέχρι τις 16 μ.μ.
.jpg)
