facebook
twitter
  • Ιατρικά Νέα
  • Ρεπορτάζ Υγείας
  • ΑΜΕΑ
  • Φάρμακο
  • Επιχειρηματικά Νέα
  • Ο Σκοπός μας
  • Επικοινωνία
  • Περισσότερα
    • Αρθρογραφία
    • Διατροφή
    • Ψυχολογία
    • Παιδί
    • Εναλλακτική Ιατρική
    • Σεξ
    • Νομοθεσία
    • Διάφορα
    • Είσοδος
  • Ιατρικά Νέα
  • Ρεπορτάζ Υγείας
  • ΑΜΕΑ
  • Φάρμακο
  • Επιχειρηματικά Νέα
  • Ο Σκοπός μας
  • Επικοινωνία
  • Περισσότερα
    • Αρθρογραφία
    • Διατροφή
    • Ψυχολογία
    • Παιδί
    • Εναλλακτική Ιατρική
    • Σεξ
    • Νομοθεσία
    • Διάφορα
    • Είσοδος

Ποια είναι τα θρεπτικά συστατικά των σαλιγκαριών;

29 Σεπτεμβρίου 2015 08:03
0 Σχόλια

Το φθινόπωρο είναι η εποχή των σαλιγκαριών! Στα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά των σαλιγκαριών συγκαταλέγονται διάφορες βιταμίνες, πρωτεΐνες και λίγα λίπη. Τα σαλιγκάρια είναι επίσης μία εξαιρετική πηγή σιδήρου και άλλων βασικών μετάλλων, όπως καλίου και φωσφόρου. Ένα παραδοσιακό ελληνικό ορεκτικό, σχεδόν χωρίς καθόλου λιπαρά, υδατάνθρακες και ζάχαρη. Παρά το γεγονός ότι δεν έχουν φυτικές ίνες, τα σαλιγκάρια είναι μια καλή πηγή άπαχης πρωτεΐνης.

Το κρέας των σαλιγκαριών θεωρείται ένας θετικός διατροφικός παράγοντας της μεσογειακής και ιδιαίτερα της κρητικής διατροφής. Οι κρητικοί κοχλιοί ήταν εκλεκτό έδεσμα της Μινωικής αλλά και της σημερινής Κρήτης. Σήμερα, στην Κρήτη καταναλώνονται περισσότερα σαλιγκάρια, σαν πηγή πρωτεΐνης, από οποιοδήποτε άλλο μέρος του κόσμου.

Το κρέας των σαλιγκαριών συγκεντρώνει αρκετά ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά σε σχέση με τα υπόλοιπα κρέατα. Πιο αναλυτικά:

  • Τα σαλιγκάρια είναι πλούσια σε σίδηρο. Μάλιστα, μία μερίδα περιέχει 212 από τα 300 mg μαγνησίου που χρειάζεστε κάθε μέρα. Έχουν επίσης ίχνη ασβεστίου, νατρίου και ψευδαργύρου.
  • Τα σαλιγκάρια δεν είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνες. Τα σαλιγκάρια περιέχουν κυρίως βιταμίνη Ε. Προσοχή όμως στην ποσότητα, διότι η κατανάλωση τεράστιας ποσότητας σαλιγκαριών και κατ” επέκταση βιταμίνης Ε μπορεί να προκαλέσει μυϊκή αδυναμία, πονοκεφάλους και κόπωση.
  • Ενισχύουν τη διάθεση! Όταν είστε κακόκεφοι, καταναλώστε σαλιγκάρια! Τα σαλιγκάρια, τα στρείδια, τα μύδια και τα καλαμάρια όλα περιέχουν μια χημική ουσία που ονομάζεται τρυπτοφάνη, η οποία βοηθάει τον εγκέφαλο να αυξήσει την σεροτονίνη. Αυτή η σημαντική χημική ουσία παίζει σπουδαίο ρόλο στη ρύθμιση του ύπνου και της όρεξης. Η αύξηση της διαιτητικής πρόσληψης σεροτονίνης μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της διάθεσής σας.
  • Έχουν μικρή περιεκτικότητα σε λίπη. Το μειωμένο λίπος περιορίζει τις παθήσεις του συκωτιού, την αρτηριοσκλήρωση, τη παχυσαρκία και συμβάλλει στη σωστή λειτουργία του θυρεοειδούς και του ανοσοποιητικού συστήματος.

Έτσι, δεν έχετε παρά να απολαύσετε αυτή την υγιεινή τροφή!

Related posts:

  1. Βοηθήστε τον οργανισμό σας να αποτοξινωθεί ακολουθώντας αυτές τις χρήσιμες συμβουλές
  2. Τα μυστικά των διαιτολόγων για τα κιλά των διακοπών
  3. Πώς πρέπει να είναι η διατροφή μας ανάλογα τα χρόνια;
  4. Διατροφή με χαμηλά λιπαρά στους ηλικιωμένους
Κοινωνική Δικτύωση
  • google-share

Αφήστε ένα σχόλιο Ακύρωση απάντησης

*
*


mytilineos
genesispharma2
genesispharma1
astellas prostate
novonordisk
abbvie
geneis
metropolitan
psoriasis
bms-cancer-day
roche
todermadenxehna
poy
esi2

Πρόσφατες Δημοσιεύσεις

Κορωνοϊός: 3.424 νέα κρούσματα, 156 διασωληνωμένοι και 21 νέοι θάνατοι
21 Μαΐου 2022
Θεσσαλονίκη: Ξεσπά ο αδερφός του 43χρονου που ξεψύχησε στην καρέκλα του Παπανικολάου – Τι απαντά το νοσοκομείο (βίντεο)
21 Μαΐου 2022
Οξεία ηπατίτιδα: Νεκρό και έκτο παιδί στις ΗΠΑ
21 Μαΐου 2022
Στα 3.708 τα νέα κρούσματα- 16 νεκροί - 159 διασωληνωμένοι (Πίνακες
20 Μαΐου 2022
Καλαμάτα: Τον μαχαίρωσε έξω από τα Επείγοντα του νοσοκομείου
20 Μαΐου 2022
Eυλογιά των πιθήκων: Μεγαλώνει ο παγκόσμιος χάρτης των κρουσμάτων - Σε ετοιμότητα οι ελληνικές Αρχές
20 Μαΐου 2022
«Ευλογιά των πιθήκων»: Σε εγρήγορση ο ΕΟΔΥ, έστειλε εγκύκλιο στα νοσοκομεία
19 Μαΐου 2022
Ραγδαία εξάπλωση σε Ευρώπη και Β. Αμερική της «Ευλογιάς των Πιθήκων»
19 Μαΐου 2022
Κορονοϊός: 3.928 νέα κρούσματα σήμερα, 23 θάνατοι, 160 διασωληνωμένοι
19 Μαΐου 2022
Θεσσαλονίκη: 43χρονος πέθανε αβοήθητος στα επείγοντα του Παπανικολάου - Οι γιατροί του είχαν δώσει εξιτήριο με το ζόρι!
19 Μαΐου 2022

Αναζήτηση


  • Όροι Χρήσης
  • Επικοινωνία
(c) 2009 healthreportaz.gr
Posting....