facebook
twitter
  • Ιατρικά Νέα
  • Ρεπορτάζ Υγείας
  • ΑΜΕΑ
  • Φάρμακο
  • Επιχειρηματικά Νέα
  • Ο Σκοπός μας
  • Επικοινωνία
  • Περισσότερα
    • Αρθρογραφία
    • Διατροφή
    • Ψυχολογία
    • Παιδί
    • Εναλλακτική Ιατρική
    • Σεξ
    • Νομοθεσία
    • Διάφορα
    • Είσοδος
  • Ιατρικά Νέα
  • Ρεπορτάζ Υγείας
  • ΑΜΕΑ
  • Φάρμακο
  • Επιχειρηματικά Νέα
  • Ο Σκοπός μας
  • Επικοινωνία
  • Περισσότερα
    • Αρθρογραφία
    • Διατροφή
    • Ψυχολογία
    • Παιδί
    • Εναλλακτική Ιατρική
    • Σεξ
    • Νομοθεσία
    • Διάφορα
    • Είσοδος

Ποια είναι τα θρεπτικά συστατικά των σαλιγκαριών;

29 Σεπτεμβρίου 2015 08:03
0 Σχόλια

Το φθινόπωρο είναι η εποχή των σαλιγκαριών! Στα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά των σαλιγκαριών συγκαταλέγονται διάφορες βιταμίνες, πρωτεΐνες και λίγα λίπη. Τα σαλιγκάρια είναι επίσης μία εξαιρετική πηγή σιδήρου και άλλων βασικών μετάλλων, όπως καλίου και φωσφόρου. Ένα παραδοσιακό ελληνικό ορεκτικό, σχεδόν χωρίς καθόλου λιπαρά, υδατάνθρακες και ζάχαρη. Παρά το γεγονός ότι δεν έχουν φυτικές ίνες, τα σαλιγκάρια είναι μια καλή πηγή άπαχης πρωτεΐνης.

Το κρέας των σαλιγκαριών θεωρείται ένας θετικός διατροφικός παράγοντας της μεσογειακής και ιδιαίτερα της κρητικής διατροφής. Οι κρητικοί κοχλιοί ήταν εκλεκτό έδεσμα της Μινωικής αλλά και της σημερινής Κρήτης. Σήμερα, στην Κρήτη καταναλώνονται περισσότερα σαλιγκάρια, σαν πηγή πρωτεΐνης, από οποιοδήποτε άλλο μέρος του κόσμου.

Το κρέας των σαλιγκαριών συγκεντρώνει αρκετά ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά σε σχέση με τα υπόλοιπα κρέατα. Πιο αναλυτικά:

  • Τα σαλιγκάρια είναι πλούσια σε σίδηρο. Μάλιστα, μία μερίδα περιέχει 212 από τα 300 mg μαγνησίου που χρειάζεστε κάθε μέρα. Έχουν επίσης ίχνη ασβεστίου, νατρίου και ψευδαργύρου.
  • Τα σαλιγκάρια δεν είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνες. Τα σαλιγκάρια περιέχουν κυρίως βιταμίνη Ε. Προσοχή όμως στην ποσότητα, διότι η κατανάλωση τεράστιας ποσότητας σαλιγκαριών και κατ” επέκταση βιταμίνης Ε μπορεί να προκαλέσει μυϊκή αδυναμία, πονοκεφάλους και κόπωση.
  • Ενισχύουν τη διάθεση! Όταν είστε κακόκεφοι, καταναλώστε σαλιγκάρια! Τα σαλιγκάρια, τα στρείδια, τα μύδια και τα καλαμάρια όλα περιέχουν μια χημική ουσία που ονομάζεται τρυπτοφάνη, η οποία βοηθάει τον εγκέφαλο να αυξήσει την σεροτονίνη. Αυτή η σημαντική χημική ουσία παίζει σπουδαίο ρόλο στη ρύθμιση του ύπνου και της όρεξης. Η αύξηση της διαιτητικής πρόσληψης σεροτονίνης μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της διάθεσής σας.
  • Έχουν μικρή περιεκτικότητα σε λίπη. Το μειωμένο λίπος περιορίζει τις παθήσεις του συκωτιού, την αρτηριοσκλήρωση, τη παχυσαρκία και συμβάλλει στη σωστή λειτουργία του θυρεοειδούς και του ανοσοποιητικού συστήματος.

Έτσι, δεν έχετε παρά να απολαύσετε αυτή την υγιεινή τροφή!

Πως να χάσετε τα περιττά κιλά χωρίς να στερηθείτε το βραδινό σας γεύμα!
Μέτριας έντασης άσκηση και Μεσογειακή διατροφή απομακρύνουν τον κίνδυνο των καρδιαγγειακών νοσημάτων

Related posts:

  1. Βοηθήστε τον οργανισμό σας να αποτοξινωθεί ακολουθώντας αυτές τις χρήσιμες συμβουλές
  2. Τα μυστικά των διαιτολόγων για τα κιλά των διακοπών
  3. Πώς πρέπει να είναι η διατροφή μας ανάλογα τα χρόνια;
  4. Διατροφή με χαμηλά λιπαρά στους ηλικιωμένους
Κοινωνική Δικτύωση
  • google-share

Αφήστε ένα σχόλιο Ακύρωση απάντησης

*
*

astellas prostate
novonordisk
abbvie
geneis
metropolitan
psoriasis
bms-cancer-day
roche
todermadenxehna
poy
esi2

Πρόσφατες Δημοσιεύσεις

Η γεωγραφική κατανομή των κρουσμάτων - Στο 2,81% ο δείκτης θετικότητας
24 Ιανουαρίου 2021
Κορωνοϊός: 334 κρούσματα - 288 διασωληνωμένοι - 24 θάνατοι
24 Ιανουαρίου 2021
Γονείς παιδιών με συγγενείς καρδιοπάθειες:"Αποφασίζουν για τα παιδιά μας χωρίς εμάς"
24 Ιανουαρίου 2021
Covid -19 : Τι γίνεται με τον εμβολιασμό των εγκύων
24 Ιανουαρίου 2021
«Κίνδυνος μετάδοσης του ιού Covid και από εμβολιασμένους»
24 Ιανουαρίου 2021
Κορωνοϊός: Η επιτροπή εμπειρογνωμόνων έδωσε το πράσινο φως για την χρήση κολχικίνης στο πρωτόκολλο θεραπειών
23 Ιανουαρίου 2021
Κορωνοϊός: 256 κρούσματα στην Αττική και 65 στην Θεσσαλονίκη - Στο 1,95% ο δείκτης θετικότητας
23 Ιανουαρίου 2021
Κορωνοϊός: 605 νέα κρούσματα, 292 διασωληνωμένοι και 24 νέοι θάνατοι
23 Ιανουαρίου 2021
Sputnik V: Η Ρωσία υπέγραψε συμφωνία παραγωγής του εμβολίου με την Τουρκία
23 Ιανουαρίου 2021
Κορωνοϊός: Τι είναι η μετάλλαξη «Nelly»-Πώς «οχυρώνεται» η Ελλάδα
23 Ιανουαρίου 2021

Αναζήτηση


  • Όροι Χρήσης
  • Επικοινωνία
(c) 2009 healthreportaz.gr